Костянтин народився у селі Брилівка Херсонської області. Коли йому виповнилося 13 років, трагічно загинув батько. Тож хлопець здобув лише середню освіту, адже одразу пішов працювати на будівництво. На навчання грошей та часу не було, оскільки треба було допомагати сім’ї. У вільний час любив читати, багато часу приділяв спорту. 
 

У 2015 році чоловік став на захист України та брав участь в російсько-українській війні. Він служив у Окремому загоні спеціального призначення НГУ «Азов». На момент повномасштабної війни обіймав посаду кулеметника кулеметного відділення взводу вогневої підтримки. 
 

З 24 лютого 2022-го разом із побратимами боронив місто Маріуполь та завод «Азовсталь». 
 

За гідну службу Костянтин Істратов був відзначений орденами «За мужність» ІІІ і ІІ ступенів (посмертно). 
 

«Відважний Герой, дуже добра і справедлива людина.  Коли він приїжджав у відпустку, я його запитала: «Чому ти для себе вирішив, що саме ти повинен захищати країну, не маючи військового досвіду?», а він відповів: «Щоб ти і твої діти жили у вільній країні і були вільними людьми» – згадує рідна сестра Героя Ірина Кролевецька.
 

Після репатріації тіла та ДНК-експертизи Костянтина поховали на Лісовому кладовищі Києва.

У Героя залишилися мама, сестра та двоє племінників.

Старший солдат Костянтин Істратов, позивний Граніт, загинув у ніч проти 29 липня 2022 року внаслідок теракту в Оленівській колонії на Донеччині. Воїну було 34 роки.